Il situe l’histoire, donne les faits principaux, et demande l’assistance de l’assemblée pour mener l’enquête. Les enquêteurs sont répartis en équipe (les anglais, les milliardaires, les germains, les Ryerson, les latinos, groupe Ismay, les musiciens). Chaque convive reçoit un scénario individuel dans lequel est décrit son histoire ainsi qu’un certain nombre d’indices. Il prend connaissance de son propre rôle et du groupe d’enquêteurs auquel il appartient en prenant place à table. Certains enquêteurs possèdent des missions parallèles à l’intrigue principale qui les amènent à faire des échanges entre les équipes. La partie proprement dite peut commencer.

 Chaque groupe d’enquêteurs interroge à tour de rôle les 7 suspects (10 minutes chacun), selon les éléments à leur disposition. La discussion s’emballe rapidement car les accusations mutuelles fusent de toute part. Peu à peu le puzzle de l’énigme, se reconstitue, et l’atmosphère s’échauffe. L’assassin qui doit garder la tête froide perturbe le jeu. A la fin de cette phase d'interrogatoires, le maître d'armes informe les passagers que le capitaine Smith est corrompu et qu'il livrera des indices aux plus offrant, les passagers disposant d'un paquet de Titanos pour les enchères. La phase « poulailler » peut commencer. Elle permet de changer de rythme et de faire « monter » l’ambiance.

Le capitaine Smith invite les tables à participer aux enchères et diffuse la liste des indices mis en vente (relevé d'empreintes digitales sur le chandelier, lettre signé jack l'éventreur, lettre signé Victorine, une paire de gants, un dessin érotique signé jack, une paire de jumelles, la photo de Victorine en compagnie d'un homme). Chaque table nomme son acheteur qui parlera en son nom aux enchères. Bientôt les groupes réalisent que leur intérêt mutuel est d’échanger des informations. Des négociateurs se déplacent ainsi de tables en tables. Si le mouvement ne se fait pas, l'animateur encourage les passagers à parler entre tables. Les indices vendus aux enchères sont alors troqués selon les négociations.

Le ton monte, l’agitation est à son comble et dégage une impression de poulailler. A l’issue de cette phase, les équipes peuvent à nouveau interroger les suspects selon leur desideratas, et sans timing précis. Les participants sentent qu’ils « brûlent » et il est bientôt temps de mettre fin à cette phase d’interrogatoires « informels »pour laisser les équipes rédiger leurs conclusions. Après le dépouillement des résultats par l’animateur, chaque suspect révèle alors son rôle l’assassin, le dernier suspect   « à passer à la barre »  livrant la solution complète de l’énigme.